Pescado congelado

Echa un ojo a nuestra gama de pescado congelado, con más de 300 referencias. Disponible en diferentes cortes, formatos, procedencias y presentaciones, que seguro que se adaptarán a todas tus necesidades.

Merluza

Pescado magro o blanco más consumido en España, tiene un bajo contenido graso y proteínas de alta calidad, 

 

*Disponible en múltiples formatos y cortes: centros, rodajas, filetes (con o sin piel), ventresca, tronquitos, lomos, colas, alas (orejas) y embutidos. De múltiples orígenes y más de 60 presentaciones.

Bacalao

Pescado blanco más consumido en Europa, de fácil preparación y bajo en grasas. Rico en vitaminas del grupo B (1, 2, 6 y 9), fósforo y potasio.

 

*Presentaciones disponibles: Porciones, supremas, ventresca, filetes (con o sin piel), lomos, migas, alas y cocochas. Disponible en más de 30 presentaciones. 

 

 

Atún

Pescado azul  de alta demanda internacional, con unos valores nutricionales muy completos y equilibrados, rico en vitaminas, minerales y Omega 3.

 

*Disponible en tacos, rodajas, ventresca (con o sin piel) y lomos. De diferentes especies y orígenes. 

 

Salmón

Pescado azul con un sabor único, con alto contenido en ácidos grasos Omega 3, proteinas, vitaminas y minerales, con múltiples beneficios para la salud.

 

*Disponible en rodajas, fileteado, entero higienizado.

 

Caballa

Pescado azul de carne sabrosa y consistente. Ideal para hacer al horno, en adobo o en escabeche.  

 

*Disponible: entera de diferentes orígenes y fileteada.  

 

 

Pez espada

También conocido como emperador, pescado a caballo entre los pescados azules y blancos, con un alto valor nutricional. Pescado semigraso con una carne deliciosa, suave y fácil de preparar.

 

*Disponible en rodajas, lomos, colas y Huesos.

 

 

Rape

Pescado blanco, muy apreciado en gastronomía por su delicada textura, delicioso sabor y facilidad de preparación. Admite multitud de preparaciones sencillas y deliciosas.

 

*Disponible en diferentes cortes: colas, filetes, bloques y entero.  

 

 

Caella

También llamado cazón, es un pescado de sabor suave y textura parecida al emperador. Muy versátil ya que admite muchas preparaciones culinarias. Buena fuente de yodo y fósforo.

 

*Disponible en diferentes presentaciones: adobado, en rodajas, en tacos y entero. 

 

Marrajo

Pescado azul de carne parecida a la del emperador, se presta a numerosas preparaciones culinarias desde fritos a la plancha o con salsas.

 

*Disponible en rodajas, centros, colas y cabezas y entero.

 

 

Boquerones y sardinas

Pescados azules muy apreciados por su exquisita carne en textura y sabor. Ricos en vitamina D y ácidos grasos Omega 3 y 6.

 

*Disponibilidad: enteros y sin cabeza, de varios tamaños: grandes y medianos.

 

 

Perca

Pescado blanco de bajo contenido graso, de textura parecida al mero, con proteínas de gran calidad de fácil digestión y contenidos nutricionales muy equilibrados.

 

*Disponible en filetes de distintos gramajes que van de 300 a 1000 gramos por pieza.

 

Gallineta

Pescado semigraso, parecido al cabracho, con una sabrosa carne que admite tanto plancha, horneado, cocción... Una fuente de proteinas de alto valor, vitaminas del grupo B (1, 2, 3 y 6) y en menor medida A y D.

 

*Disponible en filetes de 75 a 200 gramos.

 

 

Limanda

También conocido como pez gallo, es un pescado blanco de textura parecida al lenguado. Por su ligereza es recomendado para gente con digestiones pesadas y dietas hipocalóricas.

 

*Disponible en filetes que van desde 80 a 350 gramos.

 

 

Panga

Pescado blanco fuente de proteinas, por sus pocas espinas y su facilidad de ingestión, es un pescado perfecto para niños y colectividades.

 

*Presentado en filetes de diferentes gramajes de 80 de 220 gramos, sin piel y sin espinas, fáciles de comer y cocinar.

 

Tilapia

Su carne blanca de calidad, alto contenido en DHA y bajo contenido en mercurio, lo hace un pescado ideal para embarazadas.

 

*Filetes presentados sin piel y sin espinas, de 80 a 120 gramos por pieza.

 

 

 

Abadejo

Pescado de la familia del bacalao, pero con un sabor más suave y menos espinas, por lo que es especial para los niños; además gracias a su alto contenido en yodo, ayuda a reducir los niveles de colesterol.

 

*Disponible en filetes de diferentes gramajes que van desde los 100 a los 250 gramos por pieza. 

 

 

Rosada

Pescado blanco con un sabor y textura similar a la merluza, pero con una carne más jugosa y sabrosa. Muy apreciada por los mejores chefs.  

 

*Disponible en filetes higienizados con un gramaje comprendido entre los 200 gramos a los 2 kilos, también disponibles colas. 

 

 

Salmonete

Pescado semigraso, de categoría mixta (azul y blanco) con beneficios de ambas. Destaca por su alto contenido en hierro, fósforo, magnesio y sus proteínas de alto valor nutritivo.

 

*Disponibles enteros, en diferentes tamaños que van desde los 15 a los 22 cm.

 

 


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